今天给大家介绍的这个补钙神器,既不是牛奶也不是花生酱,但它比钙片好很多倍,比牛奶、花生酱更健康,还便宜。它就是紫菜。
镁、钙、铁、钾这几种微量元素紫菜中含量都是很高的,尤其是钙元素,没100g紫菜中含钙大于400毫克,每周喝2-3次紫菜汤,是很好的补钙佳品。
小小的一片紫菜,竟藏着大大的能量,其实不止于此,他与不同食物搭配煮汤,会发挥出更多的功效哦。
1、紫菜豆腐汤
食材:紫菜、豆腐、淀粉
做法:
1、豆腐切成丁。
2、淀粉加水调成糊。
3、锅里加一碗水,加入一勺盐,然后下入豆腐。
4、煮开以后下入紫菜煮三分钟。
5、然后把淀粉糊加入,搅拌均匀,开了即可。出锅前淋入香油。
紫菜中20%的营养成分是膳食纤维,可以促进排便,将有害物质排出体外,保持肠道健康。