紫菜含有大量人体所需微量元素，那么怎样吃，和什么搭配吃更美味呢？下面厨小丫介绍一下与紫菜最搭的几样美味菜肴。

菜式一、紫菜、虾皮馄钝

碗中加入紫菜虾皮香菜葱末，调入少许盐、酱油、鸡精、胡椒粉、醋、香油。等馄钝熟了直接盛碗，一份美食就成功啦。

菜式二、鸡蛋紫菜汤

葱花爆锅，加水后放入紫菜，放盐调味，倒入蛋花即成。如果想要浓一点可淀粉勾芡。紫菜汤补碘又补钙。紫菜的碘含量非常丰富，几乎是粮食和蔬菜的100倍。

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